“为什么我的不锈钢锅会粘锅？”“才没用几次怎么锅变黑了？”我是不是买到了假的不锈钢锅？你遇到的种种问题，是因为你没有掌握不锈钢的正确保养方法！今天手把手教你保养，让你的不锈钢锅也能“永葆青春”！

使用前开锅

1、开锅前先清洗：准备白醋、温和的厨具洗涤剂、清水、毛巾。

2、白醋和清水按1：3的比例倒入锅内，开火加热为40度左右的温水之后关火。

3、倒入一些厨具洗涤剂，用一条没有毛絮的毛巾顺着锅内螺纹擦拭，再用用清水冲洗干净、擦干即可。

4、清洗完毕把锅置于火上烧热，放肥肉中小火炸出油来。

5、用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，持续三四分钟之后关火，达到养锅的目的。

6、待锅完全凉透，就可以洗锅了。

使用中护锅

1、必须先降温再清洗，若需要马上清洁，必须改用热水。

2、建议使用软海绵来刷洗，因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕，失去原有的镜面光泽，污垢也可能卡在隙缝中，清洁不易。

3、要避免漂亮的锅具表面产生水渍，清洗后记得要马上把擦干，便能保持锅面光亮；另外，也建议加热前先把锅底的水分擦掉，才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍，可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。

4、不锈钢锅烧黑了怎么办？倒入约半碗的白醋（也可以用茶叶）。加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。静置五分钟后，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。用清水冲一冲，再稍微刷一下就清洁干净了！

看了以上这些小技巧，是否帮你解开了不锈钢锅使用的困惑了呢？所以还等什么，学起来！让你的不锈钢锅从此“永葆青春”吧！